UNE
Asuntos Internacionales
   
Inicio Sobre Nosotros Programas de Estudio en el Extranjero e Intercambios Estudiantiles Programas Internacionales para Docentes & Administradores Profesores y Dignitarios Visitantes Internacionales Noticias y  Eventos (Blog) Galería de Fotos y Videos


  ENGLISH - ESPAÑOL
Estudios en el Extranjero y Programas de Intercambio Internacional
Chile

Melvin J. Perdomo Vandessppooll - Universidad Tecnológica de Chile (INACAP), Santiago, Chile, 2009

Escuela: José A. (Tony) Santana International School of Hospitality and Culinary Arts
Concentración:  Gerencia Culinaria
Tipo de Programa:  Programa Especial de Corta Duración

"En abril de 2008, yo era uno de los cuatro estudiantes elegidos por los miembros de la facultad de la José A. (Tony) Santana International School of Hospitality and Culinary Arts de la UNE, para participar en una experiencia de intercambio estudiantil en Chile. La UNE coordina el programa en un esfuerzo por promover el intercambio cultural y establecer un acuerdo de colaboración con la Universidad Tecnológica de Chile (INACAP). Todo empezó cuando vi un volante en uno de los bulletin boards de la universidad. El volante decía que había una competencia para estudiantes que desearan viajar a Chile. Se debía presentar un ensayo en relación al tema de cómo la internacionalización contribuye al desarrollo académico de los estudiantes de la industria de la hospitalidad. No dudé en escribir el ensayo y participar.

Un par de semanas después, un profesor me llamó para una entrevista con un comité. ¡Ese mismo día me enviaron un correo electrónico con una carta que decía que me habían elegido! Durante la semana increíble que pasé en Chile, viajé a las ciudades de Santiago, Valparaíso y Concepción. Nunca me imaginé que estaría alguno de esos lugares y cuando estaba allí tenía que pellizcarme para darme cuenta que era realidad.

Mientras estuve en Chile, visité ciudades con mis compañeros y aprendimos sobre la cultura y la historia chilena. ¡Muchas de las visitas estuvieron a cargo de los alumnos INACAP! Naturalmente, me hice amigo de estudiantes de INACAP y me mantengo en contacto con ellos al día de hoy. Además, tuve la oportunidad de probar todo tipo de deliciosos platos chilenos y aprendí a incorporar algunas de sus técnicas de cocina. Después de todo, el propósito del programa era fortalecer el plan de estudios de Artes Culinarias y establecer vínculos entre la UNE y el INACAP. En mi camino de vuelta a Puerto Rico, no podía esperar a llegar a casa para compartir mis experiencias con toda mi familia y amigos. Supe entonces que emprendería un segundo viaje al extranjero como estudiante de intercambio, sólo que, en esta ocasión, ¡sin duda sería por un tiempo mucho más largo! "
 


 
Contacto
Tel. (787) 257-7373,
Ext. 2242, 2237
Email: ue_international@suagm.edu

Dirección Física
Centro de Empleo UNE
Ave. Principal Sabana
Carr. 190
Barrio Sabana Abajo
Carolina, P.R. 00984-2010
Dirección Postal
P.O. Box 2010
Carolina, P.R. 00984-2010
Búscanos
Facebook